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世界のコーヒー文化

【世界のコーヒー文化】

モカ
産地:アラビア

独特の芳醇な香味と円熟した酸味を有し滑らかなコクを有する。

ブラジル
産地:南米

適度な苦味を有する風味で配合に最も適している。

コロンビア
産地:南米

甘い香りと円い酸味を有したコクは最高の風味がある。

ガテマラ
産地:中米

甘い香りと上品な酸味があり、芳醇な風味を有する優秀品

メキシコ
産地:中米

酸味、香り共に適度であって柔らかい上品な風味を有する

ブルーマウンテン
産地:ジャマイカ島

珠のような滑らかな舌触りで総ての味に調和のとれた絶品である。

キリマンジェロ
産地:タンザニア

強い酸味と甘い香りがあり上品な風味を有する。

マンデリン
産地:スマトラ

コクのある柔らかな苦味を有し上品な風味を有する

トラジャ
産地:スラウェシ

香り高い柔らかな苦味の中に若干酸味があり配合にもストレートにも向く逸品。

ジャバ
産地:インドネシア

独特の香りと強い苦味を有している。

 

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